30 août 2009
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Bricks au Crevettes........
Une autre recette de bricks qu'on aime beaucoup! version crevette... je fais comme pour une bastilla au poisson sauf qu'il n'y a que des crevettes c'est trés bon!
- 250 gr de petites crevettes(je prefere prendre les petites pour mes bricks)
- de la vermicelle chinoise
- 1 poivron (que j'avais fait griller)
- un peu de persil
- quelques olives verte
- un citron confit (ou si vous n'avez pas du jus de citron fera l'affaire)
- un peu de sauce soja
- un peu de paprika
- sel et poivre
- un peu de safran
Faite revenir dans une poele ave un peu d'huile d'olive le poivron coupé en dés,ajoutez les crevettes avec un peu de persil,la sauce soja,les épices...
Dans une casserolle d'eau bouillante faite cuire les vermicelles chinoise 5 mn,égoutez les et coupez les aux ciseaux.
Dans un saladier mettre vos crevettes et poivrons
Ajoutez la vermicelle et bien mélanger
Farcir vos bricks et faite les frire!
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