Montez à bord pour un Voyage Culinaire!de l'occident en passant par l'orient, l'Asie ,l'Afrique ici c'est mélange de saveurs...il y en a pour tout les gouts....
De retour... Aprés avoir passé un mois au pays des reves je suis de retour al hamdoulillah...J'ai passé un séjour magnifique que je n'oublierai jamais tant d' émotions....de joie... qu'ALLAH agrée notre Hajj ,nous pardonne et facilite a tout muslim d'accomplir...
Le Savane...... Vous connaissez tous ce fameux gateau marbré n'est ce pas??? il a bercé nos gouters d'enfance et encore aujourd'hui.... Je vous présente aujourd'hui la copie intégrale du "Savane"!!!! découvert chez Fatima zahra de Darna. Ingrédients:...
Salam Alikoum/Bonsoir .... Voila mon ti blog va se mettre en mode "pause " je serais absente un petit moment... Je tenais a vous remercier sincerement pour vos passages et vos commentaires qui à chaque fois me font trés plaisir!! Je vous dis a trés bientot...
Framboisier des Bois...... Voici un des gateaux que j'ai servi à mes invitées pour une aprés midi gourmande... Je l'ai nommé " Le Framboisier des Bois" parceque à la base ca devait etre un Framboisier mais comme je n'avais pas assez de Framboises j'ai...
Soupe de Lentilles Corail.... Un délicieux velouté de Lentilles! avec ce temps qui se rafraichit cette soupe est la bienvenue... Délicate et beaucoup plus douce que la lentille verte. La lentille corail a une texture crémeuse.Sa consistance crémeuse en...
Raviolis Maison.... Ce soir j'ai voulu faire plaisir a Monsieur ... qui aime tant les pâtes fraiche (normal hein???) et je me suis lancé pour la 1ere fois dans les raviolis maison!! pas mal pour une première non? hihi!! 400 gr de semoule fine 4 oeufs...
Bavarois au Chocolat.... Ce Bavarois un belle découverte!! une base de biscuits de retz à la noix de coco qui se marie trés bien avec la mousse chocolatée ! parfaite mousse bien légere et arée comme je les aime.... bref It's so déliciouuuuuuus..... J'ai...
Tagine de Saumon ....... Un bon tagine de poisson comme je les aime....Ici j'ai choisi de le faire avec des Darnes de Saumon miam! délicieux avec ces petits légumes mijotés dans la sauce hmmmmmm...... 4 darnes de Saumon 2 petits poivrons (rouge et vert...
Tartiflette.... Avec ce temps rien de meilleur qu'une bonne tartiflette avec pleins de Reblochon et de Lardinettes miaaaaaaaam!!! Voici notre recette Familiale! 2 kg de pommes de terre 40 cl de creme épaisse 200 gr de Lardinettes 1 Reblochon ou fromage...
Quenelles en sauce aux champignons... Une bonne recette que ma maman (Allah y rahema) nous faisait...et qu'on appréciait! 1 boite de coulis de tomate (ou comme j'ai fais moi une boite de tomates pelée que j'ai mixé.) une 12aines de quenelles (on peut...
Délice au Nutella/Mascarpone...... Pour les accrocs au Nutella comme moi ce gateau vous plaira!!! J'avais un pot de mascarpone qui trainait au frigo mais je ne voulais pas de "tiramisu" en cherchant un peu sur le net j'ai trouvé une recette et j'ai testé!...
Petits pains Farcis... Une bonne recette de pains que j'ai découvert chez Marrakech Délices! Bien moelleux idéal pour un repas rapide du soir avec une bonne salade... Je les ai fourré avec un mélange de poivrons/oignons et suduk(saucisson turc à l'ail)...
Ma tite commande Flexipan de chez Demarle..... Ca y'est je me suis enfin décidé a passer commande chez Demarle....et j'en suis plus que satisfaite!! "Guy Demarle' l'inventeur du Flexipan moules en silicone ,ses produits sont de qualité professionel......
Lentilles en sauce (l'a'dess)....... Ca y'est il fait froid!! qui dit froid... dit plats bien chaud n'est ce pas? Voici un plat qui vous réchauffera et vous donnera du fer! oui les lentilles c'est trés bon il ya plein de fer!!! 250 gr de lentilles trempés...
Cornes de Gazelle.....Kaab El Ghzal..... Voici "le classique marocain" cette petite douceur présente a toutes les grandes occasions... C'est la recette que faisait ma mère "Allah y rahema" Pate: 200 gr de farine 80 gr de beurre fondu un peu d'eau de fleur...
Mc Chicken maison ........... Mon Hamburger préféré c'est Le Mc Chicken!!!! Faute de pouvoir en manger au Mc Do je le fais maison et c'est meilleur!!! (Bah oui j'en ai déja mangé au Maroc... ) Ce sandwich au poulet pané miam! avec un bon Coca Cola et...
M'Chekla aux amandes /noisettes..... Voici une patisseries Algéroise trés fine au gout ...On peut varier les formes et la farce j'ai choisi de la fourré d'un mélange de noisette et amande ...délicieux Pate: 200 gr de farine 80 gr de beurre fondu un peu...
Sablés à la Fraise............. Voici enfin ma fameuse recette de Sablés qui m'a été réclamer plusieurs fois hein?? lol! Ce sont des sablés trés fondants en bouche... Facile et rapide a faire. 250 gr de farine 100 gr de beurre mou 100 gr de sucre en poudre...
El Ya sm ine ......... Voici de petites douceurs délicieuse... "el yasmine" fourrées aux amandes... La pate (comme d'habitude j'utilise celle de coco citron): 200 gr de farine 80 gr de beurre fondu un peu d'eau de fleur d'oranger pour ramasser la pate....
Le Chocotrobon....... Un Fondant délicieux d'ou ce Nom qui lui va trés bien! Il voyage sur toute la blogosphère mais j'ai pris ma recette de chez Céci . Trés simple et rapide a faire c'est idéale pour un dessert de derniere minute! Ingrédients: -200g...
Avant tout je souhaites un bon Aid a tout les muslims! TaqabalALLAH mina wa minkoum! qu'ALLAH accepte nos jeunes et nous pardonne amine! Je vous présente mon plateau de gateaux fait en l'honneur de l'aid. (les recettes suivront ) Le plateau se compose...
M'khabez aux noisettes et flan vanillée Voici une nouvelle recette de m'khabez pour changer de la farce aux amandes....C'est une recette de Micha que j'ai pris sur CT qui est trés bonne. Je copie colle sa recette: Ingrédients : - 4 paquets flan Alsa saveur...
Nuggets de poulet au Fromage.... Voici de délicieuse nuggets maison! Je n'aime pas acheter les nuggets industriel et je remercie Sofia chez qui je les ai découverte! trés facile et rapide a faire et au moin on sait ce qu'il y a dedans!! j'ai fait la meme...
Noix fourrées au caramel..... Ca y'est la fin du ramdan approche et les gateaux pour feter l'aid aussi! Voici une recette de "noix" trés bonne! elles sont fourrées au caramel miam miam! pour la pate: 250 gr de beurre 2 oeufs 1 verre de sucre glacé 1 sachet...
Soupe Mexicaine........... Une soupe délicieuse et simple à faire !! surtout en cette période de Ramdan ca change de la Harira,Chorba... Pour la Soupe: 3 càs d'huile d'olive 2 gros oignons coupés en petits cubes 2 carottes moyenne coupées en petits cubes...
