Montez à bord pour un Voyage Culinaire!de l'occident en passant par l'orient, l'Asie ,l'Afrique ici c'est mélange de saveurs...il y en a pour tout les gouts....
Curry de Poulet au lait de coco.... Voici une recette qui nous vient de Malaisie...grace à Kaouter chez qui je l'ai découvert! Etant fan de cuisine asiatique je me suis empressé de la tester... résultat DELICIEUX!!! miam miam... ces saveurs de lait de...
Chaussons Farcis.... Voici de petits chaussons farcis ,j'ai utilisé la pate magique et c'était parfait! J'ai fait une farce à la kefta/poivrons /oignon et carotte rapé vous pouvez faire la farce qui vous plait! Aprés le temps de pause de la pate étaler...
Petits Chapeaux...... Voici enfin la recette de mes petits chapeaux que j'avais confectionné parmis mon plateau Pour le repas de naissance de ma nièce. Ces petites douceurs sont fourré d'un mélange d'amandes,fleur d'oranger et canelle un délice! Pour...
Bricks au Crevettes........ Une autre recette de bricks qu'on aime beaucoup! version crevette... je fais comme pour une bastilla au poisson sauf qu'il n'y a que des crevettes c'est trés bon! 250 gr de petites crevettes(je prefere prendre les petites pour...
Verrines de coulis d'Abricots à la Chantilly.... Pour le partage je vous présente des petites verrines qui sont les bienvenue aprés un diner copieux ou un ftour ramadanesque.... En ce moment aprés le ftour j'aime en dessert des petites verrines bien fraiche...
Batbout (pain sur tagine)...... Le Batbout un pain présent tout les jours sur les tables ramadanesque au Maroc! J'ai découvert une superbe recette!!! grace a Fatima Zahra !! le pain est plus leger et plus aéré car il ya une astuce à la cuisson qui le...
Harira Marocaine..... Voici enfin la Harira cette soupe traditionelle surtout pendant le mois de Ramadan... Pour une grosse marmite: 150 à 200 gr de viande de boeuf ou agneau(ici boeuf)coupé en petits dés 1 bol de pois chiche (trempé la veille) 1 verre...
Melloui..... Voici les Melloui c'est presque que comme les msemens sauf que ici on utilise de la levure et on les "enroule" Melloui "veut dire "enroulé" On les aime accompagné de miel/beurre fondu et un bon Thé à la menthe!...miam! 2 Bols de semoule extra...
Tourte Burger..... Une tourte que je fais souvent trés délicieuse que j'ai découvert chez darna mais la farce a ma facon! d'habitude je la fais avec ma pate a pizza et comme je viens de découvrir la pate Magique! je l'ai testé avec et super résultat!...
Panna Cotta Vanillé à la Framboise.... Allez une bonne verrine de Panna Cotta pour le dessert d'hier soir avec cette chaleur! ca n'est pas de refus...celle ci découverte chez oum koulthoum! Je vous livre la recette avec mes petites modif... 300 ml de...
Petits pain...... Voici les petits pain que j'ai réalisé avec la fameuse pate magique! on, peut les manger avec du Nutella miam miam... ou meme en tant que sandwichs salé... La recette de la pate magique: 2 tasses de farine (genre mug) 250 ml 1càc bombée...
Pizza Reine de Monsieur!!! (avec la pate magique) Je vous présente la pizza que Monsieur à réalisé (pas mal non??) j'ai testé la fameuse pate magique de fatima zohra et j'en suis entièrement satisfaite! c'est une pate avec la quelle on peut réaliser tout...
Brick Thon/Vermicelles Chinoise Ramadan approche a grand pas ! une idée recette pour vos bricks... les préféré de Monsieur!.... Ma recette est au pifomètre je n'ai jamais vraiment mesurer désolé mais je goute a chaque fois pour doser... Feuilles de Brick...
Tagine Agneau/Haricots Vert...... Je vous présente un bon tagine d'haricots vert ... délicious! Ce plat marocain que nous faisais encore ma mère "Allah y rahema" on appelle ca aussi "douez"! Avec un bon khobz(pain) maison et on sauce à meme le plat hmmmm....fermez...
Pates aux Courgettes et Lardinettes ... Voici de délicieuse pates! avec des courgettes et des belles tomates du jardin de belle maman.... 500 gr de Penne Rigate 1 belle courgette 1 belle tomate 1 oignon 130 gr de lardinette de dinde 1 petit pot de crème...
Mousse au Chocolat sur lit de Mousse de Poire... Je vous présente un dessert trés frais et léger! j'avais des poires en sirop qui trainaient dans le réfrigérateur et je me dis qu'est ce que je vais pouvoir en faire?? et la me vient l'dée d'essayer de...
Tagine de Crevettes Pil-Pil.... Hier soir j'avais envie d'un bon tagine...et d'un petit voyage au Maroc... Je vous présente une délicieuse recette Marocaine "les crevettes pil-pil"!! Une recette de Rachida Ahmaouche la célébre cuisiniere marocaine.,que...
Banoffee Maison(facon Gu).... Ca y'est je me suis enfin lancé dans l'aventure expérience culinaire des Banoffee de chez Gu j'en parle Ici! Mon mari a dit "Ils sont meilleurs que ceux de carrefour!!!" donc je suis contente ! et moi aussi suis trés satisfaite...
Poulet grillé... Du poulet grillé miam ! chez nous on aime beaucoup !euh... en particulier mes filles carnivore lol! Je vous donne ma facon de faire qui est simple ,rapide et trés bonne!Accompagnez de pomme de terre au four ou frite ou meme de la salade...
Hot Dog Maison.... Voici une recette que je fais le pain est trés moelleux !Merci a Bahia chez qui je l'ai découvert d'ailleurs tu manque beaucoup sur la blogosphere... Pour 12 hot dog * 1 sachet de levure de boulangerie ou 10 g de levure fraiche *470...
Tarte à la creme de poire fondante /chocolat!.... Voici une tarte délicieuse! c'est chez ma soeur que je l'ai découverte et depuis j'en suis devenu accro.... C'est une tarte trés simple a préparer ,le fondant de la poire et le chocolat craquelant aie...
Trifle poire,cookies et caramel au beurre salé... Qu'est ce que "un trifle"???? Un dessert d'origine anglaise! C'est super rapide et simple à préparer et sans aucune cuisson ! En principe, il se compose d'une couche de crème, une couche de fruits et une...
Omelette à ma facon.... Voici une recette vite fait bien fait quand on a pas le temps et que l'on veut quand meme bien manger!! Pour 4 personnes 7 à 8 oeufs 1 boite de petits pois /carotte 1 oignon sel,poivre herbe de provence 1 peu de fromage boursin+gruyère...
Le Gr en ada .... Le Grenada est un Cocktail trés simple mais tellement bon ! Il saura vous rafraichir en un trait! 200 ml de jus d'orange 100% 30 ml de sirop de grenadine Versez le jus d'orange bien frais dans un verre et finir par le sirop de grandine!...
Brochettes de Kefta à la Marocaine Je vous présente des kefta grillée hmmm...Au Maroc , à Fes et plus précisément aux portes de la Medina nous avons un vendeur de kefta qui s'appelle "Ba Driss" ah la la la ce fameux Ba Driss SES KEFTAS SONT INCOMPARABLE...
