Montez à bord pour un Voyage Culinaire!de l'occident en passant par l'orient, l'Asie ,l'Afrique ici c'est mélange de saveurs...il y en a pour tout les gouts....
Couscous Tfaya oignons et raisins caramélisés...... Voici un grand classique de la cuisine Marocaine, le couscous Tfaya, ce mélange de sucré salé ces oignons caramélisés avec les raisins sec ...une bonne viande de boeuf ici mais on peut aussi utiliser...
Gaufres Party's...... Une folle envie de Gaufres!! voici voila ma recette fétiche pour avoir de bonnes gaufres croustillantes à l'extérieur et fondante à l'intérieur! La recette ICI Et bien sur vous pouvez napper de tout ce qui vous passe par la tete!!...
Noix de St Jacques sur lit de fondue de poireaux.... Un délicieux plat trés léger et bien gouteux, de délicieuses noix de St Jacques tout juste poélées sur cette fondue de poireaux au curry crémeuse.... miam! une recette trés rapide et trés facile pour...
Légumes Farcis....... Voici un délicieux plat encore une recette que nous faisais ma chère Maman (rahima Allah)... qu'est ce qu'on aimait ca! Ici ca fait l'unanimité et ca permet aux enfants de manger des légumes! Je fourres mes légumes d'une farce de...
Pot au feu ...... Avec ce froid... je viens avec une bonne recette de pot au feu , celui que nous fesait ma maman (rahimALLAH) , (je crois bien que c'était notre voisine Simone qui le lui avait appris lol) . Je me souviens de ces soirées d'hiver ou l'on...
Repas familiale....... Aprés une bonne grippe , un bon gros rhume... je reviens partager avec vous un petit repas. La semaine derniere j'ai recu ma famille et pour leur grand plaisir je leur ai fait une bonne Paella! J'ai pensé a prendre des photos de...
Mkhidette ou (oreillers de la Mariée)..... Je suis dans ma lancée patisseries orientale et plus précisément algérienne! en parcourant les blogs j'ai été séduite par ces petites Mkhidettes...je les ai trouvé jolies... j'ai donc décidé de tenter l'expérience!...
Bugnes ..... Ah les bugnes lyonnaise ... une longue histoire d'amour .... Je vous présente donc ma recette de Bugnes à laquelle je suis fidèle depuis quelques années maintenant... Elle sont tout comme j'aime legerement croustillante à l'extérieur et bien...
Cheese Cake et son caramel au beurre salé.......... Aaaaah ca y'est c'est fait! j'ai enfin testé le fameux Cheese Cake... Ce fameux gateau Américain. A force d'en voir de partout... j'ai décidé de me lancer moi aussi et c'est chez Laila ma tite soeur...
Hachis parmentier revisité.... Je vous présente une autre facon de préparer le Hachis parmentier, trés savoureuse avec ces boulettes de pommes de terre au fromage, je m'en suis inspiré de chez Kaouhter merci pour cette bonne idée! 1 kilo et demi ou plus...
Bavarois Fruits rouge et Framboises...... Je vous présente un bon entremet bien frais,léger et délicieux! j'ai repris exactement ma recette Ici , j'ai juste fais une mousse au fruits rouge et dessus une autre à la framboise et un miroir tout framboise!...
Diner Surprise... Aujourd'hui c'est mon ti mari que je met à l'honneur... Il m'a fait la surprise de me concocter un bon petit diner... j'étais trop contente ca fait plaisir de temps en temps de mettre les pieds sous la table! s urtout quand on s'y attend...
Escalope à la sauce boisée.... Voici une bonne sauce pour accompagner votre viande, rapide et délicieuse! On peut meme en faire une garniture de pizza, ou accompagner vos pates bref on peut s'en servir pour plusieurs mets. Ici je l'ai accomagné de blé...
Mignardises......... Je souhaites a tout les muslims un bon aid el adha! (avec un ti peu de retard..)que ALLAH accepte nos sacrifices, nos oeuvres et qu'Il nous pardonne nos pechés... Pour l'occasion j'ai préparé un plateau de Mignardises... pour changer...
Moka Pralinoise...et mousse chocolat... Un bien bon gateau ce Moka...Une génoise sur 2 niveaux que j'ai fourré de creme mousseline à la pralinoise et de mousse au chocolat miam! Pour une grosse génoise 26 cm de diametre: 180 gr de farine 6 oeufs 180 gr...
Tarte Fraises/Chocolat Blanc.... Une délicieuse tarte aux fraises, j'aime beaucoup faire cette tarte car la ganache au chocolat blanc donne une touche encore plus groumande! Je fais cette tarte en variant les fruits: Framboises, Fraises, fruits rouge...Ici...
Tito la Tortue....... Je vous présente Tito la tortue... Voila ce que mes princesses ont réalisées, une Tortue bien gourmande... fourrée de mousse chocolat, kiwi et banane Hmmmmmm... Voici notre vraie Tito la Tortue et sa jumelle en gateau .... Pour le...
Muffins 100% Chocolat....... Une superbe et délicieuse découverte! ces muffins 100% chocolat, Les meilleurs que j'ai gouté!, d'habitude je ne suis pas trés muffins car souvent ils sont sec, mais ceux la hmmmmmm tendre , fondant et moelleux! Mon mari les...
Tiramisu Framboises........ Aaaaaaaaah ... un bon tiramisu framboises... la derniere fois c'est à la fraise Ici cette fois ci j'ai voulu un tiramisu Framboises et surtout c'était pour une soeur enceinte avec des envies ... Ma recette toujours la meme...
Beignets de mon enfance.... Oui oui ce sont bien les beignets qui ont baignés (jeu de mot lol) mon enfance mais surtout mes vacances au Maroc... Il y avait sur la plage ces vendeurs de beignets tout chaud et parsemé de sucre....dés qu'ont le voyait ou...
Salade César.... Je vous présente une salade que l'on aime beaucoup à la maison, la salade césar au poulet...avec ses émincés de poulet panés trés gouteux c'est tout simplement un délice! Je remercie oum Koulthoum chez qui je m'en suis inspiré sa recette...
Cornes de gazelle aux sésames..... Une découverte que j'ai faite grace a Fatima-zohra! De délicieuses cornes de gazelle... tendre et croquante sur le dessus grace au graines de sésames grillées ... hmm et re hmmm un délice pour le palais ce petit four...
Tiramisu Fraises/ Spéculoos..... Quelle bon mariage le spéculoos et la fraise le voici sous forme de tiramisu... un délice! j'ai trouvé de bonnes fraises .... et hop des petites verrines de tiramisu bien fraiche et délicieuses .... Ma recette habituelle...
Tagine Veau/Champignon.... Un délicieux Tagine...Champignons, patates, olives.... et une viande de veau tendre.. un régal que l'on apprécie beaucoup à la maison....et avec ce temps frais c'est pas de refus! 500 gr de Veau 2 oignons émincés 1 gousse d'ail...
Fondants Coco.... Voici les fameux fondants coco à la confiture d'abricot.... cette recette est un Délice ils sont simple à réaliser et d'un Fondant irrésistible! 350 gr de farine 2 oeufs 175 gr de sucre 1 pincée de sel 1/2 sachet de sucre vanille 200...
