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30 octobre 2009 5 30 /10 /octobre /2009 09:54

      Soupe de Lentilles Corail....

Un délicieux velouté de Lentilles! avec  ce temps qui se rafraichit cette soupe est la bienvenue...

Délicate et beaucoup plus douce que la lentille verte. La lentille corail a une texture crémeuse.Sa consistance crémeuse en fait une lentille parfaite pour les purées et soupes.

Trés simple et rapide a faire!

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  • 250 gr de Lentille Corail
  • 1 carotte
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail écrasées
  • 1 tomate
  • sel,poivre au gout
  • 1/2 càc de cumin
  • 1 cube bouillon de poulet ou boeuf
  • 30 gr de beurre
  • un peu de persil
  • 2 litre d'eau
  • 2 à 3 càs de creme fraiche

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Dans une marmite,faire cuire tout les ingrédients et mixer . (sauf la creme que l'on rajoutera à la fin )

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Published by oumkamila - dans Soupes
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commentaires

oumayyoub 22/08/2010 13:51

salem aleikoumdelicieuse soupe!!!!rien a ajouter

lilouche209 17/12/2009 06:11

c'est vrai elle est excellente, j'ai l'habitude de la préparer, mais sans créme fraiche, j'essayer le prochaine fois, merci clic...

pauline 20/11/2009 15:54

je pense que cette soupe sera mon repas de ce soir

Baboucha 31/10/2009 15:48

Je n'ai encore jamais essayer , mais pourquoi pas.Surtout pour se rechauffer par ce temps .

sami 30/10/2009 11:42

une très bonne recette pour cette hivermerci et bon week