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3 août 2009 1 03 /08 /août /2009 12:05

    Tarte à la creme de poire fondante /chocolat!....

Voici une tarte délicieuse! c'est chez ma soeur que je l'ai découverte et depuis j'en suis devenu accro....

C'est une tarte trés simple a préparer ,le fondant de la poire et le chocolat craquelant aie aie moi je ne peux y résister!!

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  • Une pate sablée maison ou une pate brisée comme vous voulez
  • 1 gros pot de poire en sirop
  • 2 oeufs
  • 1càs de farine
  • 2 cà s de creme fraiche
  • 60 gr de sucre en poudre
  • 150 gr de chocolat noir
  • 40 gr de chocolat blanc (facultatif c'est pour la déco)

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Egouttez les poires et mixez-les  . Versez  dans un saladier. 

Ajoutez les œufs, le sucre, la farine et la crème fraîche. Mélangez bien le tout.

Garnissez un moule à tarte avec la pâte brisée. Piquez le fond à la fourchette. Versez le mélange dessus et faites cuire 40 min à 180°C .

Faites fondre le chocolat . Versez sur la tarte refroidie et étalez.

Pour avoir une couche de chocolat cranquant mettez la tarte  au frais avant de la déguster et n'oubliez pas "Régalez vous!!!"

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Published by oumkamila - dans Tartes sucrées
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commentaires

Khadija 12/08/2009 23:06

Merci pour ta réponse rapide Asma. Voilà, c'est fait, elle est en train de cuire, je te donnerai des nouvelles demain inchaallah, bisous.

Oum Kamila 12/08/2009 21:51

Khadija oui c'est normal que ca casse... mais il faut prendre de préférence un bon et grand couteau lol y aller tout doucement... je mélange aussi mon chocolat a de la creme liquide c'est mieux!

Khadija 12/08/2009 21:21

Coucou Asma,Dès que j'ai vu cette recette, je me suis dit, elle est pour moi celle-là. J'adore l'association du chocolat et de la poire. D'ailleurs, ni une, ni deux, je vais la faire tout de suite pour mon brunch en famille de demain. Mais, j'ai une petite question, quand je fais une ganache uniquement avec du chocolat, je n'arrive jamais à découper proprement, ça casse. Généralement, je mélange le chocolat avec de la crème liquide. Tu as une astuce pour couper sans que ça casse?

mimi 09/08/2009 14:16

oh j'ai déja testé mais a la fraise c'étais trop bon j'avais trouvé la recette sur le blog de mimine trop bien mashallah

oummanel78 05/08/2009 17:31

salam alaykom!!mmmiam miampoire chocolat sa c'est pour moi!!!tbarklah alik!!