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28 mai 2009 4 28 /05 /mai /2009 09:54

    Tarte au Citron Meringuée....

De la fraicheur,un bon gout fruité je vous présente la Tarte au Citron sous une meringue délicieuse!!

Je ne suis pas du tout tarte au citron mais j'avais des citrons qui trainaient et je ne savait quoi en faire alors je me suis dit pourquoi pas ?peut etre cette gourmandise faite maison sera bonne???

Ce fut le cas meme Monsieur qui n'en est pas fan non plus a apprécié!

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  • Une pate sablée (je fais toujours ma recette fétiche plus bas)
  • 20 Cl de creme liquide
  • 4 petits citrons
  • 4 oeufs
  • 180 gr de sucre en poudre
  • 150 gr de sucre glacé pour la meringue

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Préparation:

-Foncer la pâte dans un moule beurré et faire cuire à blanc 10mn dans un four préchauffé à 180ºC.


Préparer la crème au citron:

Dans un saladier, mélanger 1oeuf entier avec les 3 jaunes (réservez les blancs pour la meringue) avec le sucre. Puis ajoutez la crème, et les zestes des 4 citrons et le jus de ceux-ci. Mélanger bien le tout, versez sur la pate et enfournez pour 30mn, (10mn à 180ºc, le reste à 150ºC).


Pendant ce temps préparez la meringue, battre les blancs en neige ferme et vers la fin ajoutez le sucre. À l'aide d'une pôche à douille, déposez la meringue sur la tarte et faire cuire la meringue  je l'ai fait sous le gril du four.Mais attention ca va trés vite il faut bien surveiller

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Published by oumkamila - dans Tartes sucrées
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commentaires

Oum Abdourahmane 07/10/2011 00:39


Assalâmou’alayki wa rahmatouLlâh,

J’espère que tu te porte bien in châ’Allâh ?
Voilà, je t’ai tagué, Regarde par ici :

http://lesdelicesdesousou.over-blog.com/categorie-11989500.html


oum maymouna 20/06/2010 11:27

SALAMALAYKI OUKHTI J'AI FAIT TA RECETTE ET MASHALLAH UN PUR DELICE.A REFAIRE INCHALLAH. BOUSSA

Oum Kamila 20/07/2009 21:35

barakallah ou fik Amina!! hihi!! ben le temps c'est vrai qu'il est dificile de le trouver mais il faut bien entre les cris,les biberons,les bétises et les couches je trouve un ti peu hihi en tout cas ca me fait plaisir que ma tarte te plaise!! elle doit etre délicieuse!!

Amina.L 20/07/2009 19:11

Salam,ben j espere deja que tu vas bien.Il y a quand meme une question qui me turlupine: OÙ TROUVES TU LE TEMPS DE FAIRE TOUT CA?????? MASHALLAH.En tout cas moi jsuis fan de ta tarte au citron.je la fais pour la 3eme fois et franchement je ne m en lasse pas.bisous a toi et toute ta famille

samira 20/06/2009 21:06

Voila le meilleur des dessert au monde je suis une fan inconditionnel de la tarte au citron meringuée!!!!! J'aime trop trop!!!!!!Bousssaaa