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25 octobre 2009 7 25 /10 /octobre /2009 16:16

          Tagine de Saumon .......

Un bon tagine de poisson comme je les aime....Ici j'ai choisi de le faire avec des Darnes de Saumon miam! délicieux avec ces petits légumes mijotés dans la sauce hmmmmmm......

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  • 4 darnes de Saumon
  • 2 petits poivrons (rouge et vert pour moi)
  • 4 pommes de terre
  • 1 oignon
  • une boite de tomates pelées en dés
  • 1 beau citron
  • sel et poivre
  • 1càc de paprika
  • 1/2 càc de gingembre
  • un peu de curcuma
  • 1càc de cumin
  • 1 gousse d'ail écrasée
  • 2càs d'huile dolive
  • persil et coriandre

Dans un plat à tagine, mettre l'huile d'olive,les tomates pelée en petits dés, par dessus l'oignon coupé en fine rondelle, ajouter les épices +les herbes.

Disposer les darnes de saumon, les pommes de terre coupées en rondelle,les poivrons en rondelle et enfin les rondelles de citron ,salez,poivrez... ajoutez un tout petit peu d'eau et fermez votre tagine... Laissez cuire tranquilement a feu doux....

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commentaires

sam 26/10/2009 14:53

excellent tagine bien parfumée

raniya 26/10/2009 14:43

salam alaykom!!mmmh Allah y 3tek saha hbibades tajines cmme je les aimes!!(toi meme tu sais hihihihi)

fatya 26/10/2009 10:37

miam! j'aime beaucoup le tajine aux poissons et avec des darnes de saumon, ce devait être excellent. Bisoux.

Natt 26/10/2009 08:55

holala que ça doit être bon vivement la recettebisous

Azura 26/10/2009 08:17

Délicieux et trés beau aussi, yatik el saha