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24 septembre 2009 4 24 /09 /septembre /2009 09:34

                Sablés à la Fraise.............

Voici enfin ma fameuse recette de Sablés qui m'a été réclamer plusieurs fois hein?? lol! Ce sont des sablés trés fondants en bouche... Facile et rapide a faire.

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  • 250 gr de farine
  • 100 gr de beurre mou
  • 100 gr de sucre en poudre
  • 1 oeuf
  • 1 sachet de sucre vanillée
  • 1 pincée de sel

Dans une terrine malaxez,assouplissez le beurre
Versez sur le beurre le sucre +vanille, mélangez avec patience.
Vous obtenez un petit paton assez ferme. Cassez l'oeuf a coté du paton puis l'incorporer au paton et vous obtenez un paton trés mou.

Ajoutez la farine , poussez ,applatissez,travailler la pate un peu.
Formez une boule lisse,reservez dans un papier film et repos 30mn.

Cuisson a four moyen(180°C,  bien surveiller , ne pas laissez dorer surtout les retirer quand ils sont encore blanc  ,ils durciront au contact de l'air...

et ca vous fera des sablés trés tendre et fondant miam!!!

Ensuite voici comme je procede pour les fourrer:

je fais chauffer un peu la confiture, je dépose mes sablés " coté plat" sur la table et j'ajoute a chaque une petite cuillere de confiture et les autres sablés avec le "trou" je les passes dans une assiettes avec du scure glacé et je les dépose dessus.

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Published by oumkamila - dans Douceurs Orientales
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commentaires

sasou 20/03/2014 08:28

j'ai adoptée ta recette!!!!à faire et à refaire!!!tendres et fondants en bouche un pur délice!!!encore merci

vanessa 17/02/2011 10:42


bonjour oum kamelia tu peux rajouter du sucre la glace a la place je trouvre que c est plus fondant melange avec le sucre glace


basma 11/04/2010 14:59

bonjour!!!merci pour cette merveilleuse recette .....c trés agréable a faire et le résultat est super.....merci aussi pour tes autres recettes ça donne envie de cuisiner gros bisoux okhti

Nadia 24/03/2010 21:47

Tbarkallah alik tes sablés sont magnifiques. C'est ma recette fétiche de sablés, à coup sûr ils sont réussis, d'ailleurs je ne fais que ta recette;o) Barakallah oufik d'avoir partagé avec nous ta recette de sablés!Boussas

Alizee 05/03/2010 18:33

Ces sablés sontt les meilleurs sablés confiture que j'ai jamais mangé. Tout le monde les adore à chaque fois. Je ne fais que cette recette. Mille mercis.