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24 mars 2009 2 24 /03 /mars /2009 16:39

Poulet à l'Ananas et au Gingembre

Voici un plat comme on aime à la maison! sucré/salé on en rafolle ici!

c'est un émincé de blancs de poulet avec une sauce mhh délicieuse,gouteuse...

Merci a oumkawtar !http://tartinechoco.canalblog.com/archives/viande_blanche/index.html

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Pour 4 à 5 personnes:

- 1 blanc de poulet

- 2 oignons

- 1 càc de fécule de mais

- 6 càs de jus de citron

- 6 càs de sauce soja

- 2 càs de sucre en poudre

- 1 petite boîte d'ananas au sirop

- 4 càs d'huile

- 1 càs gingembre râpé

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Préparation:

1) Découpez le blanc de poulet en morceaux. Pelez et émincez en petit morceaux les oignons. Dans un bol, mélangez 1/2 càc de Fécule de maïs avec 3 càs de jus de citron et 2 càs de sauce soja.Enrobez les morceaux de poulet de ce mélange.

2) Dans un bol, mélangez le sucre avec le reste de fécule de maïs, de jus de citron et de sauce soja, puis versez le sirop des ananas.

3) Dans un wok, faites sauter le blanc de poulet 4 mn dans l'huile très chaude. Ajoutez les oignons et le gingembre, mélanger 4 mn sur feux vif. Versez le contenu du bol. Salez, poivrez, attention au sel car la sauce soja est déjà très salée. Baissez le feu. Laissez mijoter 10 mn, en remuant de temps en temps.

4) Coupez les tranches d'ananas en petits morceaux de taille égale et ajoutez-les au wok. Faites chauffer le tout 5 mn,

J'ai servi en accompagnement un bon riz basmati ! un régal

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Published by oumkamila - dans Plats salés
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commentaires

Oum Kamila 24/03/2009 22:15

merci a toi! c'est sympa de m'avoir mis parmis tes blogs preferé!!!!bizz

tartine@chocolat 24/03/2009 19:12

je t'ai rajouter dans mes liens...biz

tartine@chocolat 24/03/2009 19:10

oumkamelia ,contente que sa te plaise...chez moi il est devenu un classiqueta photo est superbe