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19 août 2009 3 19 /08 /août /2009 10:33

            Petits pain......

Voici les petits pain que j'ai réalisé avec la fameuse pate magique! on, peut les manger avec du Nutella miam miam... ou meme en tant que sandwichs salé...

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La recette de la pate magique:

  • 2 tasses de farine (genre mug) 250 ml
  • 1càc bombée de levure de boulanger
  • 1càs de sucre
  • 3càs de lait en poudre
  • 30 gr de beurre mou
  • un peu de sel
  • 180 ml d'eau tiède a peu prés

Bien pétrir le tout comme pour une pâte à pain ou à brioches sauf le beurre.
Ajouter le beurre en dernier lieu et repétrir à nouveau.

Une fois le beurre bien incorporé, former la pâte en boule.
Couvrir et laisser doubler de volume.

Et la aprés levée j'ai formé mes petits pain directement sur la plaque de cuisson, je les ai badigeonné d'un mélange jaune d'oeuf/lait et hop au four 180 °C une 30 aine de mn .

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Regardez moi cette mie!!!

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Published by oumkamila - dans Pains-Viennoiseries
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commentaires

oumyasmine 19/08/2009 21:39

miam slurp ya pas dautre mot............

celiane82 19/08/2009 17:02

Humm !! je sens sa bonne odeur j'usqu'a chez moi ! bonne journée

tartine@chocolat 19/08/2009 12:43

c'est vrai que la pâte magique est vraiment extra!je te souhaite un bon ramadan karimgros bisou