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17 septembre 2009 4 17 /09 /septembre /2009 23:15

             Noix fourrées au caramel.....

Ca y'est la fin du ramdan approche et les gateaux pour feter l'aid aussi! Voici une recette de "noix" trés bonne! elles sont fourrées au caramel miam miam!

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pour la pate:

  • 250 gr de beurre
  • 2 oeufs
  • 1 verre de sucre glacé
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1càc d'arome de vanille
  • De la farine en quantité sufisante pour obtenir une pate souple (j'ai utilisé a peu prés 350 gr de farine)

La farce: une boite de lait concentré sucré cuit dans une cocotte et vous pouvez ajouter des fruits sec.

Travaillez le beurre ramolli avec le sucre ,l'arome de vanille et les oeufs. Ajoutez la farine et la levure tout en mélangeant jusqu'a obtention d'une pate lisse et souple.

Faire des petites boules de la taille d'une bille.

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Voici l'ustentsile utilisé pour former vos noix... chauffez sur le feux de votre gazinière les 2 cotés.

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Remplir l'ustensile avec les petits billes

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Fermez l'ustensile et mettez a cuire sur feux moyen et retournez le.Vérifiez la cuisson des noix qui doit etre doré,démoulez et répatez l'opération jusqu'a épuisement de la pate.

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Il ne reste plus qu'a fourrer vos moitiés de noix et les coller et régalez vous!!!!!!!!!

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Published by oumkamila - dans Douceurs Orientales
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commentaires

oumasma 22/01/2012 10:04

Salam alayki,
Une amie tunisienne m'a fait découvrir ces délicieuses pâtisseries, je rêvais d'en faire mais je ne trouvais pas l'ustensile jusqu'a ce que je vienne au Maroc, il me restais plus que la
recette!
On ne trouve pas partout cette recette donc barakallahofik du partage que je vais m'empresser de tester!

vanessa 18/09/2011 00:12


j ai fait ta rectte des gateaux forme de noix c est super tous le moule monde a aimer j ai tous reussi la pate et le caramel


oum kamila 29/09/2011 10:10



superbe! merci vanessa



vanessa 30/12/2010 01:15


moi je jai commander le moule a noix mais eletrique


lepalaisgourmand 09/08/2010 09:42

ton blog est vraiment sympa! j'ai le mm moule j'ai une recette mais je n'ai encore jamais essayé. A tenter! bonne journée.

grazi 18/01/2010 18:14

ces petites noix doivent etre délicieuses!!! j'en ai bien envie...