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31 mars 2010 3 31 /03 /mars /2010 09:57

Pancakes Hyper Moelleux....

Une découverte cuinaire grandiose pour ces pancakes ! cette recette est une  meme peut etre la meilleure que j'ai pu testé à ce jour...

Si vous aimez les pancakes épais et moelleux cette recette est pour vous! avec un bon sirop d'érable pour un petit déjeuner de rois! que demander de plus?? C'est chez Céline que je l'ai découverte!

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Pour une  15 aine de Pancakes;

  • 250 gr de farine
  • 1càs de Levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 70 ml d'huile
  • 150 ml de lait
  • 3 oeufs
  • 1 pincée de sel
  • 60 gr de sucre en poudre

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Alors pour faire simple j'ai tout fait au Blender (pratique et rapide) dons on mélange tout les ingrédient au Blender.

Si vous n'en avez pas, dans un saladier on mélange la farine avec la levure,le sel et les sucre, on y ajoute l'huile on mélange et enfin on ajoute un à un les oeufs eb fouettant bien et reminer par le lait. On doit obtenir une pate lisse un peu épaisse sans grumeaux.

Couvrir votre saladier d'un film alimentaire et laisser reposer 30 mn.

Pour la cuisson c'est tout simple j'ai fait ca dans une crèpiere antiadhésive sans matiere grasse, on verse une demi louche de pate (on peut en faire plusieurs à la fois), quand le dessus de pancakes forme des bulles on le retourne et cuire la 2eme face quelques seconde c'est rapide!

Accompagnez les de bon sirop d'érable ou meme de Nutella,miel ou autre c'set un délice!

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Published by oumkamila - dans Crèpes - beignets...
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commentaires

oum tesnim 02/05/2010 11:49

ça a l'air très bon !!!

laila 01/04/2010 14:24

ouaw !!! ces pancakes sont ultra moelleux, bravooooo

mimi 01/04/2010 11:05

Non c'est rien ma bellebisous mimi

sara 31/03/2010 20:25

ohhhhhhhhhhh c`est une tuerie machallah ya3tik assahabizzzzzzzzz

Loubna 31/03/2010 19:16

quel merveille !!!! j en veux !!!!