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15 mai 2009 5 15 /05 /mai /2009 14:16

      Nouilles Chinoise Sautées

Voici des bonnes Nouilles chinoise!! mes filles rafollent de ces pates !! alors j'essaie chaque fois de changer ... et Ici elles sont sautée avec des petits légumes .... un délice! j'ai fait avec ce que j'avais dans le frigo ... mais on peut varier les légumes,carottes,courgettes ect...

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Pour 3 ou 4 personnes

  • 3 paquets de nouilles chinoise
  • 2 càs d'huile d'olive
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 poivron
  • 1 boite de champignon
  • sauce soja
  • 1/2 càc de gimgembre
  • coriandre et poivre

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Dans un wok ou une poele profonde faite revenir l'oignon coupé en fine lamelle dans un peu d'huile  d'olive,ajouter l'ail haché et les dés de poivrons (si vous avez de carottes ajouter les aussi!)laisser cuire 5 ou 10 mn moi je laisse 10 mn a peu prés pour des légumes fondants...ajouter le gimgembre.

Pendant ce temps on s'attaque aux nouilles!

Mettre vos nouilles dans un saladier et ajouter y un peu d'eau bouillante...laisser a peu prés 3 min le temps que les nouilles ramolissent mais pas trop! mélanger bien séparer avec une fourchette et égoutez les.

Les rajouter  au wok et faire revenir encore 5 mn a peu prés en mélangeant bien tout le long... ajoutez un peu de sauce soja et mélanger encore...Assaisonez de poivre et un peu de coriandre fraiche!

servir aussitot!

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Published by oumkamila - dans Cuisine Asiatique
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commentaires

Ana oum Haroun 29/05/2009 16:21

salam hummm simpa , faudrai peux etre que j'investisse dans un wok !!! merci de la recetteeee

Loubna 19/05/2009 19:21

ca a l air bien bon miam miam

lylia 18/05/2009 11:29

huuuuum !

Nadjibella 16/05/2009 21:54

Un plat de nouilles comme je les aime.

oumyasmine 16/05/2009 10:46

mhh la dernier fois jen avai fais au crevette et a lail un pur delice machallah