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4 février 2011 5 04 /02 /février /2011 20:47

 Noix de St Jacques sur lit de fondue de poireaux....

 

Un délicieux plat trés léger et bien gouteux, de délicieuses noix de St Jacques tout juste poélées  sur cette fondue de poireaux au curry crémeuse.... miam! une recette trés rapide et trés facile pour un diner léger... je l'ai accompagné de pates c'était parfait!

 

 

007.JPG

 

  • 4 poireaux
  • 40 cl de creme liquide
  • 250 gr de noix de St jacques
  • 1/2 càc de curry
  • sel et poivre

Nettoyer vos poireaux et les couper en rodelles finement... les faire revenir dans une poele avec un peu de beurre sans les faire colorer, baissez le feu, couvrir et laisser tranquilement cuire pendant une 15 aine de mn...

 

Ajouter votre creme liquide, laisser réduire jusqu'à obtenir une fondue, ajoutez un peu de curry, salez , poivrez.

 

Dans une poele , faite chauffer un peu de beurre et nous allons saisir nos St Jacques, leur cuisson est trés rapide! 1 minute de chaque coté et stoooop lol!  juste le temps de les colorer, ajoutez un peu de poivre noir et c'est pret ,

 

On sert immédiatement sur notre fondue de poireau

 

Voyez vous un plat préparé en si peu de temps et trés facile et surtout délicieux!

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Published by oum kamila - dans Plats salés
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commentaires

Sabah Amina 18/02/2011 23:21


As salamou 'alayki
Hummm ça à l'air délicieux ! Je connais déjà les st jacques au curry mais jamais gôuté avec les poireaux, il faudrait que je goûte !


Houria 09/02/2011 01:49


Salam hleiky, tu sais je brûle d'envie de cuisiner des nois de St Jacques je n'ai encore jamais tester et ta recette me plait beaucoup Barak Allah O'fiky.

http://1001-delices-de-houria.over-blog.com


loubna 07/02/2011 22:08


waouh ca c est un plat qui me donne tres envie !!!


oumifirdaws 07/02/2011 20:31


voilà s'est tester et plus que approuvé je me suis régallé merci beaucoup ma soeur!!j'ai postais la recette sur mon blog boussa


Cookies 07/02/2011 18:04


Salamû 'alayki!

Olala la tuerie que c'est pas ça, mmmmmh comment ça me donne trop envie mâshâa Allah, j'aime trop les poireaux et avec les st jacques c'est à tomber!!! Vous avez dû vous régaler Allahi barek!

Bisous!