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25 juin 2010 5 25 /06 /juin /2010 12:45

  Muffins fruits rouge / Chocolat Blanc.......

Une superbe découverte ces muffins! l'acidité des fruits rouge mélangée à la douceur du chocolat blanc vraiment un régal ! Ces muffins sont fondant et délicieux ils ont fait l'unanimité à la maison...

La recette de base sont aux framboises mais moi je n'avais qu'un mélange de fruits rouge et c'était délicieux.... c'est chez Oum koulthoum que jes les ai découverte!

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Pour une 12 aine de muffins (moi j'en ai eu 14)

  • 230 gr de farine
  • 160 gr de sucre
  • 1càs de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 2 oeufs
  • 80 ml d'huile
  • 125 ml de lait
  • 250 gr de fruits rouge ou framboise (si vous les prenez surjelé les mettre encore surjelés)
  • 200 gr de chocolat blanc

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Dans un saladier , tamisez ensemble la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.

Dans un autre saladier, battre les oeufs  et ajoutez l'huile et le lait , ajoutez a ce mélange la farine sucre, sel et L.chimique bien mélanger le tout  rapidement et ajoutez y le chocolat coupé en morceaux et les fruits rouges, mélanger rapidement sans trop travailler la pate.

Répartir votre pate dans des moules a muffins (j'ai utilisé des moules en silicones donc pas besoin de beurrer..)

Cuisson au four 180°C  une trentaine de minute.

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Published by oumkamila - dans Gâteaux
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commentaires

Oualla houaria 16/11/2011 13:22


J'ai essayé la recette des Muffins aux fruits rouges seulement ils sont tombés au fond, pendant la cuisson
pourquoi?


oum kamila 21/11/2011 09:21



Ah c'est bizarre, moi ils ne tombent pas les fruits rouge.... il faut bien mélanger la pate avec les fruits rouge  normalement ca ne doit pas tomber....



Sophie 26/06/2010 21:29

Ils ont l'air délicieux!!

Samya 26/06/2010 05:33

Hummmm! ils doivent très bon avec un petit café! Ils sont très beau!

Rifia 25/06/2010 23:21

WaaaaW voilà une petite tuerie ces muffins! chocolat blanc et fruit rouge moi je tombe par terre lol c'est deux saveurs se marie a merveilles. Je te prend la recette à tester Inshallah.

oumlilya 25/06/2010 23:02

hummm ils ont l'air extra ces muffins !!! Contente de te revoir en tout cas ma belle.Bisous