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10 août 2009 1 10 /08 /août /2009 08:18

     Mousse au Chocolat sur lit de Mousse de Poire...

Je vous présente un dessert trés frais et léger! j'avais des poires en sirop qui trainaient dans le réfrigérateur et je me dis qu'est ce que je vais pouvoir en faire?? et la me vient l'dée d'essayer de faire des Mousses de poire!!pourquoi pas?

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Pour la mousse au chocolat ma recette fétiche sans beurre et sans sucre ! Ici

Pour la mousse de poire:

  • 1 petite boite de poire en sirop
  • 3càs  de sucre en poudre
  • 1 feuille de gélatine
  • 20 cl de creme liquide 30%

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Faire tremper la feuille de gélatine 5 mn dans de l'eau froide

Egouttez les poires,Mixez les. Dans une casserole faite chauffer les poires mixées avec le sucre en remuant... étreindre le feu et ajoutez la feuille de gélatine bien éssorée.

Bien remuer. Montez la creme liquide froide en chantilly et incorporez la a la comptée de poire.

Montez vos verrines en mettant a la base la mousse de poire ,puis la mousse au chocolat. Mettre au frais pour un minimum de 3 heures!

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Published by oumkamila - dans Desserts - Verrines
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commentaires

nour 23/02/2013 09:40

salem alikoum..barakaalahoufike pour ces belles recettes.mais je narrive ps a rentrer sur la recette de mousse au chocolat.

oum kamila 19/03/2013 09:08



aleyki salam


merci de m'avoir prevenu ca y'est le lien fonctionne



jana 20/10/2009 22:36

Tres belle association, et tes verrines sont superbes ! Merci beaucoup pour ce joli partage

oumsafiya 25/08/2009 18:40

ca a l'air delicieux, j'ai deja essayer avec en plus des boudoire style tiramisu ct tres bon

Cookies 13/08/2009 21:56

Masha Allah, elles sont très belles tes coupes!!!Rholala j'en veux!!! ça à l'air délicieusement gourmand! ^^

oranie 13/08/2009 18:31

Superbement bien présenté, j'aime beaucoup le duo poire/chocolat, dis moi, la gélatine, tu l'achète où? biz