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29 juillet 2009 3 29 /07 /juillet /2009 10:28

    Hot Dog Maison....

Voici une recette que je fais le pain est trés moelleux !Merci a Bahia chez qui je l'ai découvert d'ailleurs tu manque beaucoup sur la blogosphere...

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Pour 12 hot dog

*1 sachet de levure de boulangerie ou 10 g de levure fraiche
*470 g de farine
* 20 g de lait en poudre
*20 g de sucre
*1 cac de sel
*50 g de beurre ramolli
*1 oeuf
*250 g d'eau tiède

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Pétrir la pate avec tout les ingrédients cités.

*La faire lever une première fois
*Faconner la pate en 12 rectangles
*Déposer au centre de chaque rectangle une cuillère de moutarde ou ketchup ou harissa ou sauce de votre choix
(pour moi j'ai mis du ketchup)

*Y déposer une saucisse ou merguez comme vous voulez.Si vous choisissez de mettre des merguez il faudra les faire frire au préalable.

*Fermer la pate en pincant bien de facon à ne pas faire s'echapper la sauce
*Laisser de nouveau lever sur la plaque du four 30 à 45 minutes
*Badigeonnez les hot dog de jaune d'oeuf

*Enfournez pour 20-25 minutes à 180°
*A la sortie du four, les recouvrir d'un torchon pour que les hot dog reste mou.

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Published by oumkamila - dans Pains-Viennoiseries
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commentaires

rouane 16/04/2010 15:30

pour le pique nique c'est super !

mimi 09/08/2009 14:09

hummm j'en ai déja fais et je trouve sa excellent

Jasmine 29/07/2009 23:40

Très appétissants et pfffffffffff c'est clair que Bahia nous manque

Leila 29/07/2009 22:51

Heyyyy comment vas-tu miss ? Tes Hot Dog vont avoir du succès chez moi j'en suis sure ^^Gros bisous et au plaisir insha ALLAH ! Leila

Natt 29/07/2009 14:40

j'ai trouvé mon souper merci pour cette recettebizzz