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18 septembre 2009 5 18 /09 /septembre /2009 19:51

       M'khabez aux noisettes et flan vanillée

Voici une nouvelle recette de m'khabez pour changer de la farce aux amandes....C'est une recette de Micha que j'ai pris sur CT qui est trés bonne.

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Je  copie colle sa recette:

Ingrédients :
- 4 paquets flan Alsa saveur vanille
- Le jus d'un citron préssé
(j'ai mis du zest de citron)
- 250g de beurre doux
- 4 oeufs (2 entiers + 2jaunes pour la pâte ET 2 blanc pour le glacage)
- 1 c. à café de levure chimique
- 400g de farine
- 150g de noisettes en poudre

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1) Mélanger le flan et le zeste de citron. Ajouter la margarine en pommade et bien malaxer le tout. Ensuite, ajouter 2 œufs entiers et 2 jaunes d'œufs, réserver les 2 blancs qui restent pour le glaçage.

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2) Ajouter la levure chimique puis la farine et la noisette en alternance, en continuant à mélanger jusqu'à obtention d'une pâte ferme mais malléable. Si la pâte reste collante, ajouter de la farine(perso j'en ai pas eu besoin)

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3) Faire les formes souhaitées :
Carré : Former un boudin, aplatir légèrement et couper tout les 2-3cm.
Cercle : Abaisser la pâte et découper des cercles avec le bouchon d’eau de fleur d’oranger

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Cuisson au four environ 140°C une 40 aine de minutes

Ensuite faite votre glacage avec les 2 blancs ajouter du sucre glace tout en remuant jusqu'a que le glacage ai une bonne texture.

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Published by oumkamila - dans Douceurs Orientales
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commentaires

radia 07/09/2010 12:20

salem alikoum ton site est génial baraka allahou fik ça donne des idéesavant de faire ce gateau j'aimerais savoir s'il s'agit de 4 sachets de flan ou vraiment 4 paquets car je ne suis pas sûr merci de me confirmer barakallahou fik

hind 30/08/2010 11:14

bjr,je voudrais connaitre la quantité en gramme du flan que vous mettez ds la recette, car je ne sais pas combien en contient un paquet?????

Oum Kamila 21/09/2009 15:59

amine wa ikakoum!!! aidkoum moubarak!!

fatya 21/09/2009 11:08

taquabal allah mina wa minkoum!tes gâteaux sont magnifiques, bravo!

oranie 20/09/2009 15:46

Aid moubarak à toi ainsi qu'à toute ta famille, biz