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26 novembre 2011 6 26 /11 /novembre /2011 21:32

 Léger au Chocolat.....

 

 

Voici un super gateau au chocolat , j'ai été séduite par sa legereté (d'ou son nom!) , son effet spongieux et surtout sa facilité !

 C'est chez CT que j'ai découvert cette recette proposé par Fetta.

 

272.JPG

 

Pour un moule de 22 cm

 

3 oeufs entier + un blanc d'oeuf

175 gr de farine

50 gr de chocolat en poudre non sucré

150 gr de sucre en poudre

1 sachet de levure chimique

1 yaourt nature (ou comme moi 150 gr de creme fraiche)

1/2 càc d'arome de vanille

1 pincée de sel

 

274.JPG

 

Dans un saladier tamisez ensemble le chocolat en poudre+ la farine et la levure chimique, ajoutez 50 gr de sucre en poudre (on garde le reste pour les blancs) bien mélangez et creuser un puits.

Dans un autre saladier fouettez les jaunes avec le yaourt (ou la creme fraiche) et l'arome de vanille, versez ce mélange dans le puit et mélanger bien jusqu'a obtenir un mélange homogène.

Battre les blancs en neige avec la pincée de sel quand les blanc comment a se raffermir incorporez petit à petit le sucre.

Incorporez délicatement les blancs en neige a la préparation chocolatée.

Cuisson au four 150 C° pour 45 mn a peu prés.

Aprés cuisson saupoudrer votre gateau de sucre glace.

 

273.JPG

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Published by oum kamila - dans Gâteaux
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commentaires

siaskas 22/03/2012 17:31

Bonjour,
Je viens de réaliser ce délicieux gâteau super léger, j'adore votre blog et si vous souhaitez voir ma réalisation je vous envoie les photos !!bien à vous.

zahra 03/12/2011 12:56

hummm ! qui ne font pas devant ce gâteau au chocolat!! j'en prendrai bien une part!!!

assma 02/12/2011 17:15

Il est superbe miamm miamm.Il a l'air si léger a tester inchAllah.

oumifirdaws 30/11/2011 21:01

mach'allah une recette qui n'a que des avantages!!bisous

Sabrina 28/11/2011 15:35

Ooh un nuage en chocolat....le rêve...