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19 mai 2013 7 19 /05 /mai /2013 18:21

 Halwat Tabaa'....

Un retour dans mon enfance...  j'avais envie de ces biscuits que nous faisait maman... et je les ai réalisé avec mes enfants ...

Les halwat tabaa' ces biscuits au bon gout de vanille , moelleux , fondant , un biscuit si simple qui nous fait voyager dans l'enfance.

Un biscuit a l'emporte piece que vous pourrez réaliser avec vos enfants .

 

089.JPG

 Pour environs 55 biscuits:

 

200 gr de beurre mou

200 gr de sucre en poudre

1 pincée de sel

zest d'un citron

1 càc d'extrait de vanille

3 gros oeufs

1 sachet de levure chimque

600 gr de farine

 

018.JPG

 Dans un saladier, travailler le beurre mou + le sucre.

Ajouter les oeufs un à un tout en mélangeant bien, le sel, l'estrait de vanille et le zest de citron.

Bien mélanger le tout.

Incorporer petit à petit la farine.

Etaler sur un plan de travail fariné la pate sur 1cm d'épaisseur. Coupez à l'emporte pièce et déposer vos biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

 

071.JPG

 

 

Badigeonnez  avec un pinceau d'un mélange de jaune d'oeuf / lait

 

011.JPG

 

Saupoudrez de sucre, ou vermicelles colorées

Cuisson au four 180 °C 20 mn, les biscuit doivent dorer legerement .

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yyh y 

 

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Published by oum kamila - dans Douceurs Orientales
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commentaires

zahia 03/05/2014 09:44

Aaaah oui, le biscuit incontournable chez ma gd mère... et je l'ai jamais fait...
Comme il y a tous les poids en sachet de levure, le tien fait combien ? Ou alors si je mets 2 cac, c bon ?

Ouissam 20/05/2013 17:05

Trop joli tes petits biscuits!!! bisouuu

Llysa 20/05/2013 09:14

yatik essaha! ce sont les premiers biscuits que j'ai appris avec faire avec le mouskoutchou! bisous