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12 mai 2009 2 12 /05 /mai /2009 10:04

    Gratin de courgette à la Tomate

Voici un gratin de courgettes trés délicieux avec sa sauce onctueuse meme si vous n'aimez pas les courgettes la vous les aimerez ...

J'ai découvert cette recette sur le forum CT posté par oumkoulthoum!j'ai suivi à la lettre sa recette j'ai juste rajouté des lamelle de jambon de dinde miam!

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je copie colle sa recette:

pour 8 personnes :

2 kg de courgettes
2 oignons
1 gousse d'ail
200g de gruyère râpé
3 c. àsoupe d'huile d'olive
herbes de provence
50g de beurre
50g de farine
50cl de lait
1 boîte de sauce tomate nature
15cl de crème fraîche
3 morceaux de sucre
sel, poivre

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Préchauffez le four à 200°C (th. 6). Lavez les courgettes et coupez les en rondelles. Faites revenir dans l'huile d'olive les oignons émincés puis ajoutez l'ail haché, les courgettes, les herbes, du sel et du poivre. Faites cuire à feu doux pendant 20 minutes environ.

Faites fondre le beurre dans une casserole puis ajoutez la farine, mélangez au fouet et ajoutez le lait en remuant sans cesse. Ajoutez la sauce tomate, la crème, le sucre, sel et poivre. Huiler un grand plat à gratin, déposez les courgettes et versez par dessus la sauce tomate, parsemer de gruyère râpé et faites cuire au four pendant 45 minutes environ.

je l'ai accompagné de riz.

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Published by oumkamila - dans Plats salés
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commentaires

Oum Kamila 17/06/2009 23:03

barrakallah ou fik!! ca fait plaisir!

oum maymouna 17/06/2009 21:41

masha'llah TabarakAllah oukhti cette recette est excellente super super bon!!!on a kiffé avec mon mari, a refaire inchallah.Ton blog est trop top machallah!boussaaaaaaaa kbiraaaaaa!

Isma 19/05/2009 09:25

Ton assiette est très appétissante ma chère...j'en profite pour te féliciter pour ton joli blog, très bonne continuation ! bises

OumShahïn 16/05/2009 17:10

Ca a l'air bon en plus j'aime bien les courgettes, à essayer inchaaLlah!Salamou'aleykoum

oum koulthoum 13/05/2009 15:06

je suis contente que tu ai testé et apprécié. Moi aussi c'est un gratin que j'aime beaucoup.