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8 novembre 2009 7 08 /11 /novembre /2009 18:51

Salam Alikoum/Bonsoir ....

Voila mon ti blog va se mettre en mode "pause "  je serais absente un petit moment...

Je tenais a vous remercier sincerement pour vos passages et vos commentaires qui à chaque fois me font trés plaisir!! Je vous dis a trés bientot inchALLAH!

Et je vous laisse avec une douceur....délicieuse....

           La Foret Noire.......

009

La Génoise au Chocolat:

  • 4 oeufs
  • 120 gr de sucre
  • 120 gr de farine
  • 3 à 4 càs de chocolat en poudre non sucré

Battre les oeufs+le sucre jusqu'a ce que le mélange double de volume rajouter la farine en soulevant bien la masse avec une spatule et enfin le chocolat en poudre.

J'ai mis ma pate a génoise dans un moule de 23 cm pour pouvoir faire "2 étages"

cuisson 180°C  15 à 20 mn...

Couper la génoise en trois, la mouiller avec un sirop et garnir chaque disque de:

  • Chantilly et de cerises dénoyautées

Pour la Chantilly:

  • 40 Cl de crème liquide 30%
  • 2 càs de sucre
  • 1 sachet de cremfix

Battre la creme bien froide dans un récipient bien froid (je met 15 mn au congélo le fouet et le bol avec la creme) lorsque la creme commence a faire des "becs" ajouter le sucre+le fixateur.

Napper chaque disques de creme puis d'un peu de cerises et ainsi de suite et terminer par napper tout le gateau de creme chantilly et décorer avec des copeaux de chocolat....

Pour les cerises j'ai utilisé celles en boite 019

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Published by oumkamila - dans Gâteaux
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commentaires

Gastronomie en ligne 07/10/2013 16:59

C'est excellent!

taslima 06/12/2009 10:37

Salamao alikomMiam ca donne trop envie cette foret noire!!!!!Je suis ton blog depuis quelques temps,au fait je l'ai vu sur islambb que je frequente en tant qu'oum aymen lol,j'ai ouvert mon blog culinaire,n'hesite pas a me faire un petit coucouA bientot inshaAllah

raniya 03/12/2009 08:20

salam alaykom ouiiiiin t'es ouuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu twahachtak ana!snif!msn woula pourri bla bik!!!snif!!

fatya 30/11/2009 10:57

je te souhaite une très joyeuse fête de l'aïd, taquabala Allahu mina wa ghafarlahu Minkum lana wa lakoum.qu'Allah agrée ton hajj.1001 bisoux.

oumsohayb 28/11/2009 09:57

salam alikoumAID MOUBAREK à toi et toute ta familletaqabAllah mina wa minkoumAH MACHAALLAH POURR TON HAJJ OUKHTI HAJJ MABROUR WA DHANB MAGHFOUR