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14 juillet 2010 3 14 /07 /juillet /2010 19:52

The Coulant au Chocolat...

Voici voila THE coulant c'est La recette!! moi je vous le dit j'ai fondu... fondu et meme presque coulé lol!

Super simple et rapide a faire et un résultat digne d'un bon coulant chocolat! Merci ma chere Céline chez qui j'ai trouvé la recette Click!!

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Pour 4 ramequins:

  • 4 oeufs
  • 200 gr de chocolat dessert (j'ai utilisé le cote d'or dessert super!)
  • 160 gr de beurre demi sel
  • 100 gr de sucre
  • 60 gr de farine
  • 1/2 càc d'arome de vanille

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Faire fondre le beurre et le chocolat cassé en morceaux dans une casserole ,

Dans un saladier mettre le chocolat fondu et y ajouter le sucre et les oeufs en fouettant bien , ajouter l'arome de vanille et enfin la farine tout en continuant a fouettre jusqu'a obtenir un ménage homogene.

Beurrer vos ramequins et farinez les et pour la cuisson étape trés importante!

Préchauffer votre four a 190°C et cuisson pendant 15 mn moi ca été plus ou moins 15 mn. a partir de 10 mn de cuisson on commence a vérifier ,

Pour un parfait coulant le dessus doit etre une fine pélicule  cuite mais l'intérieur reste bien coulant c'est important.

Ils se dégustent tout de suite aprés cuisson enfin on va dire 30 mn pour les avoir bien tiede pas trop brulant ils sont parfait a ce stade la! moi je les ai fais en avance et disposé au frigo et les ai sorti pour cuire juste 1 heure avant dégustation et c'était "perfect"!

Avec un boule de glace à la vanille c'est tip top! et surtout n'oubliez pas "régalez vous!!"

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Published by oumkamila - dans Gâteaux
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commentaires

oumifirdaws 19/02/2011 17:39


j'ai tester ta recette et je l'ai mise sur mon blog franchement c'est un régalllllllllllllllll MERCI milles fois boussas


oum mimi 21/01/2011 16:38


salam alaykoum

jazakillehoukeirane je viens de le faire il est excellenttttt mashaAllah!!!!!!!!!!! mes filles se sont regalééééé et moi pareil...boussa


Mariam Oum 3issa 13/08/2010 22:03

heu .. dis moi ?TU VEUX NOUS TUER OU QUOI ?????????C'est une verituble tueriiie làà !! en plus avec la boule de glace vanille deriere khololooo ... j'en puis plus ..

yaya 27/07/2010 12:49

Une tuerie ce coulant!!

oum kamila 23/07/2010 12:01

machALLAH tout ces coms!!! Merci à toutes! franchelent c'est une recette extra essayer et venez m'en dire des nouvelles boussas!