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5 août 2010 4 05 /08 /août /2010 00:30

Cookies Américain......

Cette aprés midi , mes filles voulaient faire de la patisserie... Je leur ai donc proposé de faire des Cookies!  Il y avait les enfants des voisins à la maison je vous raconte pas l'ambiance lol! bref cette recette est Délicieuse vraiment tout comme j'aime bien croustillant à l'extérieur et moelleux à l'interieur...

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Pour une vingtaine de cookies:

  • 250 gr de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 70 gr de sucre blanc
  • 70 gr de sucre cassonade , roux
  • 125 gr de beurre fondu
  • 1 oeuf
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • chocolat a volonté! j'ai cassé 100 gr de bon chocolat bien noir

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Préparation:

Dans un saladier, mélanger ensemble la farine, les sucres , la pincée de sel et la levure chimique.

Dans un autre saladier battre l'oeuf et y rajouter le beurre fondu.

Mettre la préparation oeuf+beurre dans le saladier farine.... mélangez et ajoutez les pépites de chocolat et bien mélanger avec une cuillière en bois.

A ce stade vous pouvez mettre votre préparation au frais ca n'a pas été nécéssaire pour moi , j'ai faconné directement mes cookies.

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé déposer vos cookies je les ai fait d'un diametre de 4 cm sur une épaisseur de 1 cm a peu prés. Ne pas les faire trop fin sinon il seront tout croustillant.... et pas moelleux à l'interieur.

Cuisson au four 180 °C 12 mn pour moi c'était parfait , ne vous inquietez pas ils sont mou à la sortie du four mais durcissent aprés refroidissement.

A la sortie du four les laisser un peu refroidir avant de les poser sur une grille.

Bonne dégustation moi j'ai doublé la recette et il ne m'en reste pas beaucoup c'est parti tellement vite!

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Published by oumkamila - dans Douceurs Orientales
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commentaires

yaya 18/08/2010 14:00

Superbe recette! C'est vrai qu'ils sont délicieux!

yaya 18/08/2010 14:00

Superbe recette! c'est vrai qu'ils sont délicieux!

ti-gourmet 10/08/2010 12:48

Bonjour à tous,Avis aux gourmands et gourmandes, le nouveau site internet "Les Cookies de Monttessuy" est en ligne, pour les fans de Cookies aussi bien sucrés que salés!!!Fabrication maison! Du moelleux et de l'originalité!!http://www.les-cookies-de-monttessuy.com

Celine 09/08/2010 22:16

Salam aleykoum wa rahmatouLLah,Tes petites princesses ont beaucoup de chance d'avoir une maman comme toi ... macha'ALLAH ! Ya pas à dire, tu es vraiment une super maman ... qu'Allah - swt - te récompense. Âmin.Cette recette doit etre extra ! Moi qui adore les cookies, je me garde cette jolie recette de côté.Plein de bisous ma belle, je pense tres fort à toi et tes soeurs, vous me manquez sincèrement beaucoup beaucoup !

natt 08/08/2010 09:16

ils sont magnifiques bisous