Quantcast

Derniers Commentaires

Vendredi 26 avril 2013 5 26 /04 /Avr /2013 13:34

 Tagine de Daurade à la chermoula....

 

 Miam un bon tagine de poissons à la Marocaine je vous remet ma recette qui est super simple et délicieuse!

 

060.JPG

 

 Pour 5 Daurades royale:

 

Ingredients de la chermoula:

 

6 tomates mures ou une boite de tomates pelées(mixée)

1càs de tomate concentré

1 bouquet de persil/coriandre

1 càs de vinaigre ou citron

2 gousses d'ail

1 verre a thé d'huile

1 càc de sel

1/2 càc de poivre, un peu de piment doux en poudre,1 càs de cumin

 

047.JPG

 

Mixer les tomates pelées ou raper les tomates fraiche,

Dans un saladier mélanger tout les ingrédients de la "chermoula"

 

053.JPG

 

Entailler les Daurades pour que la chermoula penetre bien à l'interieur,

Plongez les daurades dans la chermoula.

 

055.JPG

 Coupez vos carottes en rondelles et les plongez dans la chermoula, ensuite les déposez sur votre plat de tagine huilé

 

 

056.JPG

 Déposez vos daurades sur le lit de carottes

 

058.JPG

 

Coupez vos patates en rondelles plongez les dans la chermoula et les deposer sur vos daurades

059.JPG

 

Faites pareils avec vos poivrons et tomates ,  s'il vous reste un peu de chermoula allongé la avec un peu de tomate concentré /eau un peu d'huile mélanger et rajouter sur votre plat,

Mettre a cuire votre tagine a feu doux tranquillement jusqu'a cuisson .

060-copie-1.JPG

Par oum kamila - Publié dans : Tagines et plats du Maroc
Ecrire un commentaire - Voir les 2 commentaires
Jeudi 25 avril 2013 4 25 /04 /Avr /2013 23:02

Mon nouveau partenariat,

silikomart_logo.jpg

 

Je vous présente mon nouveau partenariat avec  Silikomart Le fabricant de moules silicones made in italie.

silikomart nous propose un vaste choix de moules! je vous propose d'aller y faire un tour et viiite!!

 

Voici ce que j'ai recu !

 

080.JPG

 

Le choco macaron de la collection Easychoc et des colorants en poudre, j'ai hate de les utiliser !

Merci  Irene de m'avoir ainsi gaté!

 

Par oum kamila - Publié dans : Bla...bla....
Ecrire un commentaire - Voir les 2 commentaires
Jeudi 25 avril 2013 4 25 /04 /Avr /2013 22:29

De retour....

 

Aprés un petit séjour au Maroc, rien de mieux pour se ressourcer un petit peu...

 

paysage-marocain

Pour les personnes vivant au Maroc a Casa  ou Rabat j'ai découvert un petit quelque chose pour vous!

 hellofood logo v3

 

Ce soir vous n'avez pas franchement envie de faire la cuisine, mais vous aimeriez bien tout de même déguster un bon petit plat. Si vous êtes à Casablanca ou à Rabat, vous pouvez alors passer par Hellofood.ma. C'est un site internet de livraison de repas à domicile plutôt pratique et facile à utiliser. Vous précisez le quartier où vous vous trouvez, choisissez votre restaurant parmi ceux de votre quartier, puis sélectionnez votre plat. Il y a beaucoup de choix ! Ensuite, c'est super simple, vous passez commande en ligne, renseignez votre adresse et 30/45 minutes plus tard, votre repas arrive à la maison. Pour le moment le paiement se fait à la livraison

Photo Hellofood

 

Pour celles et ceux qui ont un smartphone, vous pouvez utiliser l'application Hellofood (retrouvez toutes les infos ici) : encore plus simple!

 

Par oum kamila - Publié dans : Bla...bla....
Ecrire un commentaire - Voir les 1 commentaires
Dimanche 17 février 2013 7 17 /02 /Fév /2013 13:39

 Journée gourmande .......

Aujourd'hui je fais a honneur a ma chere et douce amie Saida , qui nous a recu hier comme des princesses!ca m'a fait plaisir de revoir mes amies, Tasnim du magnifique blog A la découverte du tamil nadu ,Audrey, Hafida et il manquait notre douce Hemdia qui était cloué au lit par une méchante grippe....Et notre Marie loin de l'autre coté de la Manche ...encore merci Saida pour ton acceuil, ta joie de vivre , ta grande générosité et tes plats délicieux!

 

 Alors voici le magnifique couscous Tfaya aux oignons caramélisés et raisins sec.

022.JPG

 

 

 Aprés la tempete!!

 

023.JPG

 

En dessert: Trianon, panna cotta fruits rouge et tartelettes à la fraise

 

032-copie-1.JPG

 

Et plus tard dans la journée le gouter gourmand!

Plateaux de mignardises

 

038.JPG

 

Pizzas thon et kefta, tarte au citron, fondant chocolat

 

046.JPG

 

Voila cétait superbe , une agréable journée ! je vous invite a visiter son blog  d'ailleurs Clik

a bientot ma Saida et les copines pour une autre rencontre gourmande incha ALLAH .

Par oum kamila - Publié dans : Bla...bla....
Ecrire un commentaire - Voir les 13 commentaires
Jeudi 14 février 2013 4 14 /02 /Fév /2013 12:33

Panna Cotta Carambar........

 

Je vous présente de délicieuse Panna Cotta au bon gout de Carambar .... avec un coulis au carambar un délice...

 

020.JPG Panna cotta carambar: (environs 6 à 8 petites verrines)

 

 300 ml de creme liquide

160 ml de lait

1 sachet de sucre vanillé

2 feuilles de gélatine

15 carambars

 

Coulis de carambar:

 

20 cl de creme liquide

15 carambars

 

 

019.JPG

 Trempez vos feuilles de gélatine dans un saladier d'eau froide une 10 aine de minutes.

 

 Dans une casserole , faites chauffer la creme+le lait avec les carambars bien mélanger jusqu'a ce que les carambars aient bien fondu.

Ajoutez les feuilles de gélatine ramollies et bien mélanger.... laissez un peu tiedir et verser dans vos verrines.

Mettre au frais 2 heures.

Pour le coulis de carambar:

Faites chauffer votre creme + les carambars bien mélanger , laissez un peu tiedir et versez sur vos verrines de panna cotta. Remettre au frais jusqu'a dégustation.

 

 

Par oum kamila - Publié dans : Desserts, Verrines
Ecrire un commentaire - Voir les 12 commentaires
Créer un blog gratuit sur over-blog.com - Contact - C.G.U. - Rémunération en droits d'auteur - Signaler un abus - Articles les plus commentés