Vendredi 26 avril 2013
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/2013 13:34
Tagine de Daurade à la chermoula....
Miam un bon tagine de poissons à la Marocaine je vous remet ma recette qui est super simple et délicieuse!
Pour 5 Daurades royale:
Ingredients de la chermoula:
6 tomates mures ou une boite de tomates pelées(mixée)
1càs de tomate concentré
1 bouquet de persil/coriandre
1 càs de vinaigre ou citron
2 gousses d'ail
1 verre a thé d'huile
1 càc de sel
1/2 càc de poivre, un peu de piment doux en poudre,1 càs de cumin
Mixer les tomates pelées ou raper les tomates fraiche,
Dans un saladier mélanger tout les ingrédients de la "chermoula"
Entailler les Daurades pour que la chermoula penetre bien à l'interieur,
Plongez les daurades dans la chermoula.
Coupez vos carottes en rondelles et les plongez dans la chermoula, ensuite les déposez sur votre plat de tagine huilé
Déposez vos daurades sur le lit de carottes
Coupez vos patates en rondelles plongez les dans la chermoula et les deposer sur vos daurades
Faites pareils avec vos poivrons et tomates , s'il vous reste un peu de chermoula allongé la avec un peu de tomate concentré /eau un peu d'huile
mélanger et rajouter sur votre plat,
Mettre a cuire votre tagine a feu doux tranquillement jusqu'a cuisson .
Par oum kamila
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Publié dans : Tagines et plats du Maroc
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Jeudi 25 avril 2013
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/2013 23:02
Mon nouveau partenariat,
Je vous présente mon nouveau partenariat avec Silikomart Le fabricant de moules silicones made in
italie.
silikomart nous propose un vaste choix de moules! je vous propose d'aller y faire un tour et viiite!!
Voici ce que j'ai recu !
Le choco macaron de la collection Easychoc et des colorants en poudre, j'ai hate de les utiliser !
Merci Irene de m'avoir ainsi gaté!
Par oum kamila
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Publié dans : Bla...bla....
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Jeudi 25 avril 2013
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/2013 22:29
De retour....
Aprés un petit séjour au Maroc, rien de mieux pour se ressourcer un petit peu...
Pour les personnes vivant au Maroc a Casa ou Rabat j'ai découvert un petit quelque chose pour
vous!
Ce soir vous n'avez pas franchement envie de faire la cuisine, mais vous aimeriez bien tout de même déguster un bon petit plat. Si vous êtes à Casablanca ou
à Rabat, vous pouvez alors passer par Hellofood.ma. C'est un site internet de livraison de repas à domicile plutôt pratique et facile à
utiliser. Vous précisez le quartier où vous vous trouvez, choisissez votre restaurant parmi ceux de votre quartier, puis sélectionnez votre plat. Il y a beaucoup de choix ! Ensuite, c'est super
simple, vous passez commande en ligne, renseignez votre adresse et 30/45 minutes plus tard, votre repas arrive à la maison. Pour le moment le paiement se fait à la livraison
Pour celles et ceux qui ont un smartphone, vous pouvez utiliser l'application Hellofood (retrouvez toutes les infos ici) : encore plus simple!
Par oum kamila
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Publié dans : Bla...bla....
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Dimanche 17 février 2013
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/2013 13:39
Journée gourmande .......
Aujourd'hui je fais a honneur a ma chere et douce amie Saida , qui nous a recu hier comme des princesses!ca
m'a fait plaisir de revoir mes amies, Tasnim du magnifique blog A la découverte du tamil nadu ,Audrey, Hafida et il manquait notre douce Hemdia qui
était cloué au lit par une méchante grippe....Et notre Marie loin de l'autre coté de la Manche ...encore merci Saida pour ton acceuil, ta joie de vivre , ta grande générosité et tes
plats délicieux!
Alors voici le magnifique couscous Tfaya aux oignons caramélisés et raisins sec.
Aprés la tempete!!
En dessert: Trianon, panna cotta fruits rouge et tartelettes à la fraise
Et plus tard dans la journée le gouter gourmand!
Plateaux de mignardises
Pizzas thon et kefta, tarte au citron, fondant chocolat
Voila cétait superbe , une agréable journée ! je vous invite a visiter son blog d'ailleurs Clik
a bientot ma Saida et les copines pour une autre rencontre gourmande incha ALLAH .
Par oum kamila
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Publié dans : Bla...bla....
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Jeudi 14 février 2013
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/2013 12:33
Panna Cotta Carambar........
Je vous présente de délicieuse Panna Cotta au bon gout de Carambar .... avec un coulis au carambar un délice...
Panna cotta carambar: (environs 6 à 8 petites verrines)
300 ml de creme liquide
160 ml de lait
1 sachet de sucre vanillé
2 feuilles de gélatine
15 carambars
Coulis de carambar:
20 cl de creme liquide
15 carambars
Trempez vos feuilles de gélatine dans un saladier d'eau froide une 10 aine de minutes.
Dans une casserole , faites chauffer la creme+le lait avec les carambars bien mélanger jusqu'a ce que les carambars aient bien fondu.
Ajoutez les feuilles de gélatine ramollies et bien mélanger.... laissez un peu tiedir et verser dans vos verrines.
Mettre au frais 2 heures.
Pour le coulis de carambar:
Faites chauffer votre creme + les carambars bien mélanger , laissez un peu tiedir et versez sur vos verrines de panna cotta. Remettre au frais jusqu'a
dégustation.
Par oum kamila
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Publié dans : Desserts, Verrines
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